发布时间：2012-9-4 9:40:52 作者：陈影 来源：宝安日报 浏览量：3481 【字体：
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生活节奏越来越快，如何忙里偷闲？“吃饭、饮茶就是休息。”面点王的夏经理坦然地告诉记者，这也是为什么人们总喜欢在餐桌上吸烟的原因。为了享受生活而吸烟？如此冠冕堂皇的理由，会否导致在餐馆吸烟随处可见？禁烟行动在餐厅寸步难行？带着这样的疑问，记者再次现身区内几大餐厅，发现各大餐厅处理抽烟行为各有高招。
招数一：为烟客设置吸烟区
为了让顾客在用餐时不抽烟，不少餐厅都特地为“烟鬼”们设置了吸烟区，港隆城的江南厨房也使用了这一寻常招数来灭烟。可不同的是，江南厨房将饮食区分为有烟区和无烟区，在顾客还未进餐厅时，便询问其是否吸烟，然后将顾客导向对应的区域。
据了解，江南厨房自开业起便实行这一分区对策来对付烟客。“来这用餐的客人素质都很高，分区域至今已经一年多了，但从未遇见过不配合的顾客。”江南厨房的严总说。
招数二：悬挂指示牌谢绝吸烟
昨日记者走进港隆城的一家面点王快餐店，正值午餐时间，人流比较多。但记者走了一圈，发现竟无一人吸烟，一家80平方米左右的店只悬挂了一块“请勿吸烟”的指示牌，一块指示牌的威力竟如此之大？
“为了您和家人朋友的健康，请勿吸烟。”面点王的夏经理一下看出记者的疑惑，非常熟练地做出示范，表示假如出现吸烟的顾客，他们会如此处理。夏经理还告诉记者，如果遇见了比较难缠的顾客，他们会将其引导到店内的小角落去吸烟，避免影响到其他顾客用餐。此外，面点王目前的所有分店已经全面撤去了烟灰缸。
招数三：禁烟，从本店员工做起
“温馨提示：本酒楼为无烟酒楼……”这是观海路2号的原味海鲜餐厅餐牌上的提示。该酒楼的入门处摆放着一张长桌，而这张长桌就是专门的吸烟区。据该餐厅的行政总厨梁先生透露，该酒楼的多家分店一年多前已开始禁烟了。为了做到全面禁烟，该酒楼的员工一律不许吸烟，招聘的员工都必须是不吸烟的，或肯戒烟的，就连有十多年烟龄的梁先生为了响应号召也戒烟了。
“我们内部人员在工作前都要进行一次抽查，一旦发现身上带烟，带一根烟罚50元，一包烟就是1000元，在工作时发现抽烟的话，每抽一根就罚100元。”梁先生跟记者细说了这个无烟酒楼的清规戒律。
听完后，记者不禁感叹，看来要将一个有烟之地彻底变无烟，确实需要煞费苦心。不仅需要餐厅的“招数”，也需要市民有禁烟的意识。